ZAGREB, 22. listopada (Hina) - Zagorci vjeruju da su purice oduvjek živjele u Zagorju. A nisu! I purani imaju svoju povijest. Zagorski puran potječe od srednjoameričkog purana (Meleagris galopavo), koji je u naše krajeve dospio iz
Italije 1523. godine, a tijekom vremena udomaćio se u Hrvatskom zagorju. L#L Zanimljivo je da su početkom 20. stoljeća na tržištima Velike Britanije, Švicarske, Austrije, Italije i Njemačke bili najtraženiji upravo zagorski purani! Ne toliko zbog ljepote nego zbog ukusnog mesa. Prema Rosani Bregović, voditeljici Selekcijske službe, samo u Varaždinskoj županiji u 49 domaćinstava umatičeno je 270 primjeraka zagorskog purana. Svi su označeni nožnim prstenovima. Četiri purice i jedan puran čine idealno jato. Važno je i da svi pripadnici istog jata budu iste boje. Inače, kod nas se po boji razlikuje nekoliko tipova purana: crni, brončani, svijetli, sivi i žuti. Zagorski puran je priznat kao autohtona pasmina, a za njegov uzgoj predviđeni su i novčani poticaji. Premija za uzgoj purana iznosi 145, a za puricu 110 kuna. (Hina) ld ld
ZAGREB, 22. listopada (Hina) - Zagorci vjeruju da su purice oduvjek
živjele u Zagorju. A nisu! I purani imaju svoju povijest. Zagorski
puran potječe od srednjoameričkog purana (Meleagris galopavo),
koji je u naše krajeve dospio iz Italije 1523. godine, a tijekom
vremena udomaćio se u Hrvatskom zagorju. L#L
Zanimljivo je da su početkom 20. stoljeća na tržištima Velike
Britanije, Švicarske, Austrije, Italije i Njemačke bili
najtraženiji upravo zagorski purani! Ne toliko zbog ljepote nego
zbog ukusnog mesa. Prema Rosani Bregović, voditeljici Selekcijske
službe, samo u Varaždinskoj županiji u 49 domaćinstava umatičeno je
270 primjeraka zagorskog purana. Svi su označeni nožnim
prstenovima. Četiri purice i jedan puran čine idealno jato. Važno
je i da svi pripadnici istog jata budu iste boje. Inače, kod nas se
po boji razlikuje nekoliko tipova purana: crni, brončani,
svijetli, sivi i žuti.
Zagorski puran je priznat kao autohtona pasmina, a za njegov uzgoj
predviđeni su i novčani poticaji. Premija za uzgoj purana iznosi
145, a za puricu 110 kuna.
(Hina) ld ld