FR DN D'ALSACE 6.10. UVODNIK O HRANI

FRANCUSKA DERNIERES NOUVELLES D'ALSACE 6. X. 1999. Hoćemo li 2002. doznati istinu o hrani? "Hoćemo li jednoga dana napokon doznati što zapravo jedemo? Jučer je u strasbourškom parlamentu predsjednik Povjerenstva Romano Prodi obećao istinu. Čini se da će 2002. na našim tanjurima napokon biti svinjetina koja je ispravno hranjena, piletina bez životinjske masti i pravo povrće kojemu rast nije bio ubrzan pomoću gnojiva i genetski promijenjenih organizama. Nadajmo se. Nadajmo se također da će poput zavoda za lijekove - koji se savršeno nadziru u Europskoj uniji - 'zavod za namirnice' donijeti pravu sigurnost jer se prehrana ne može odvojiti od zdravlja. Strašno priznanje! Najavljujući napokon kontrolu, Europa priznaje da je tijekom četrdeset godina snažne poljodjelske proizvodnje, dobro subvencionirane, nudila gotovo svašta potrošačima koje privlači sve niža cijena na štetu kvalitete. Znači li to otvoreno priznati da je poljodjelska Europa, jedina doista cjelovita europska politika, bila Europa 'loše hrane'? To nije pogrješka poljodjelaca i uzgajivača. Već čitavoga sustava koji odbacuje subvencije, potiče na rentabilnost dotle da se pile - koje se nekoć jelo za blagdane - 'proizvodi' za nekoliko tjedana, pa i prodaje za deset franaka jer gdjekad ne teži ni kilogram... No, zašto čekati 2002.? Zašto stalno oklijevati kada je riječ o zdravlju? Europski je potrošač također i ponajprije europski porezni obveznik. On financira agrarnu politiku, najveću stavku u proračunu unije. Stoga on treba odlučivati o prehrambenoj sigurnosti. Pa i bojkotom ako treba. Poput francuske vlade koja, protiv europskih zakona, odbacuje britansku govedinu. S razlogom", u uvodniku lista piše Jean-Claude Kiefer.