NAGRADE PREHRAMBENIM PROIZVODIMA EUROPA '92 NA ZAGREBAČKOM VELESAJMU

ZAGREB, 18. rujna - U povodu Jesenskog međunarodnog zagrebačkog velesajma "Večernji list" iz Zagreba i Zagre- bački velesajam organizirali su akciju ocjenjivanja prehram- benih proizvoda za Europu '92. Obuhvaćeni su proizvodi u kategorijama od mesa stoke, peradi i riba do proizvoda od mlijeka. Uzorci namirnica uzimani su iz prometa, tj. izravno iz trgovina. Laboratorijske analize obavljene su u dva nezavisna laboratorija, a organoleptičko ocjenjiva- nje obavila je stručna komisija sastavljena od eminentnih stručnjaka za senzorsko ispitivanje proizvoda pod pred- sjedanjem predstojnika Zavoda za higijenu i tehnologiju živežnih namirnica Veterinarskog fakulteta u Zagrebu prof. dr. Josipa Živkovića. Zlatne kolajne su dobili: kefir, 3,2 mm proizvodača UPIţ Sarajevo, bataci purisela pazinskog "Purisa", vrhnje za kavu Ljubljanske mlekarne i Merkatoraaiz Ljubljane i sir "gauda" istog proizvodača. Srebrne kolajne dobili su purisela prsa "Purisa" iz Pazina, gurmanska kobasica PIK-a iz Vrbovca, sladoled "Tom" "Mercatora" i Ljubljanske mlekarne iz Ljubljane, jogurt, 2 posto mm UPI-s iz Sarajeva i sir "laščan" "Mercatora" i Ljubljanske mlekarne iz Ljubljane. Brončane kolajne dobili su: "sirček", sirni namaz sa zele- njem "Mercatora", Ljubljanske mlekarne iz Ljubljane, dimlje- na pureća prsa "Purisa" iz Pazina, vrhnje s čokoladnim mr- vicama "Mercatora" i Ljubljanske mlekarne iz Ljubljane i "sirček", sirni namaz s paprom "Mercatora" Ljubljanske mlekarne iz Ljubljane. Najuspješnijima, "Purisu" iz Pazina, "Mercatoru" i Ljubljanskoj mlekarni iz Ljubljane i UPI-a dodijeljena su i posebna priznanja. (Hina - svršetak) 180000 MET sep 90