STOTA OBLJETNICA UGOSTITELJSKOG OBRAZOVANJA U HRVATSKOJ

ZAGREB, 30. prosinca (Hina) - U Hrvatskom narodnom kazalištu danas je svečano obilježenja stota obljetnica ugostiteljsko - hotelijerskog i turističkog obrazovanja u Republici Hrvatskoj i gradu Zagrebu te 75-ta obljetnica Ugostiteljsko-turističke škole u Zagrebu. Pisani počeci ugostiteljsko - hotelijerskog i turističkog obrazovanja u Hrvatskoj datiraju iz 1892. godine kada je naredbom Odjela za bogoštovlje i nastavu osnovana prva ženska stručna škola u čijem je odjelu za kućanstvo počelo ugostiteljsko-hotelijersko obrazovanje, istaknuo je ravnatelj Ugostiteljsko - turističke škole Zagreb Jure Kuprešak. Zbog potreba za stručnim kadrom, nastavio je, 1917. otvorena je prva stručna škola za gostioničarski i kavanski podmladak, prva takva na južnoslavenskom području. Govoreći o širenju škole i njenoj povijesti, Jure Kuprešak je kazao da su "neadekvatan prostor i materijalne teškoće njen usud od osnivanja do sada". Ugostiteljsko-turističku školu u školskoj godini 1992/93. pohađa više od 2.900 učenika i odraslih u 78 razreda, a na nastavak školovanja čeka još 180 učenika izbjeglica iz BiH. Ističući kako škola, u kojoj su zaposlena 182 djelatnika, danas radi na sedam lokacija, ravnatelj Kuprešak je kazao da pitanje prostora škole treba što prije riješiti, kao i da je prijedlog zaposlenih izgradnja nove škole, te preuređenje prostora u Frankopanskoj za praktičnu nastavu. Organizacijom današnje svečanosti završava ovogodišnja manifestacija "Mare nostrum Croaticum", istaknuo je njen voditelj Ivo Vrdoljak, koji je ujedno ravnatelju Ugostiteljsko-turističke škole Zagreb i diregentu Mješovitog katedralnog zbora dr. Vladimiru Babušu predao plakete te manifestacije. Pokrovitelji današnje svečanosti bili su Ministarstvo kulture i prosvjete RH i zagrebačko Izvršno vijeće. (Hina) žb 301346 MET dec 92