SERVIS POSEBNIH NASLOVA UGROŽEN KAVIJAR

Nadnaslov: Kaspijsko more ugroženo zagađenjem i krivolovom Naslov: Ne može bez kavijara Podnaslov: Proizvodnja kavijara izvor je dragocjenih deviza a monopol države, koji se u bivšem SSSR-u strogo poštivao, sada je oslobođen i gotovo ga je nemoguće nadzirati. Proizvodnja golemih količina mogla bi dovesti do katastrofe. Piše: Patrick KAMENKA, AFP BAKU - Azerbajdžan zvoni na uzbunu. Nastavi li lov na morunu u Kaspijskom moru rasti sadašnjim ritmom, i ne krene li se odlučno u suzbijanje zagađenja, proizvodnja kavijara bit će ugrožena. Od raspada SSSR-a, "priobalne zemlje Kaspijskog mora (Iran i četiri bivše sovjetske republike: Rusija, Turkmekistan, Azerbajdžan i Kazahstan) ostvaruju ribolov po svojoj volji", izjavljuje jedan predstavnik azerbajdžanskog ministarstva za okoliš, Adil Orudjev. To nesmotreno povećanje ribolova, ocjenjuje on, ugrožava gustoću moruna u Kaspijskom moru, u kojem je 80 posto svjetskih rezervi te ribe od čije se ikre proizvodi kavijar. Tome valja pridodati i nov postupak ribolova na pučini, prije zabranjen, kojim se love mladice. U samom Azerbajdžanu ministarstvo uzalud pokušava uvjeriti Azerbalyk, državnu tvrtku koja ima monopol nad komercijalizacijom tog luksuznog proizvoda, da promijeni odluku o proizvodnji 30 do 40 tona kavijara godišnje, što je ulov od oko 700 tona morune. Jer kruže glasine da Azerbalyk kani komercijalizirati 100 tona kavijara godišnje. Ti iznosi su više nego previsoki, izjavljuje Oroudjev. "Ne treba premašiti 10 tona godišnje, inače ćemo izazvati katastrofu. Obratili smo se već Vijeću ministara s tim problemom", dodaje on. Međunaslov: Sukob s naftašima je neizbježan Ali, proizvodnja kavijara izvor je dragocjenih deviza, a monopol države, koji se strogo provodio u bivšem SSSR-u, sada je oslobođen i gotovo ga je nemoguće nadzirati. Lokalna "mafija" koristi se trenutačnom dezorganizacijom ne bi li skrenula dio proizvodnje. U Bakuu se lako može naći svježeg kavijara za 3000 rubalja (sedam dolara) po kilogramu. Ovog tjedna u glavnom se gradu Azerbajdžana govorilo da bi zbog hitnosti problema trebalo sazvati sastanak zemalja Kaspijskog mora kako bi se odredio prinos ribolova. Proizvodnja dragocjene ikre ugrožena je i sve većim zagađenjem Kaspijskog mora zbog iskorištavanja nafte iz mora i industrijskog otpada koji donosi Volga. U većine ribljih vrsta te rijeke znanstvenici su primijetili izvjestan oblik miopatije (bolesti mišića). Ali se za sada kakvoća kavijara tamo proizvedenog nije promijenila, izjavljuje Oroudjev. Prije ili kasnije, branitelji okoliša sukobit će se s naftašima, ocjenjuju stručnjaci. Moruna možda ima šansu u jednoj prirodnoj pojavi: porastu voda Kaspijskog mora. Pojava izazvana porastom oborina, tvrde jedni, ili, kako vjeruju drugi, prirodnim ciklusom tog mora koji se zbiva svakih 70 godina. U svakom slučaju, to je prilika da ribe uživaju u većoj dubini vode i s više hrane, drže stručnjaci. Pokreti zelenih pozivaju na borbu protiv zagađenja i krivolova. Samo na taj način Kaspijsko će more ostati posljednje utočište morune, dakle i kavijara. (Hina) rb 212323 MET dec 92