HRVATSKI FORUM - PUT ZA AFIRMACIJU HRVATSKOG GOSPODARSTVA U NJEMAČKOJ

ZAGREB, 16. rujna (Hina) - Oko 4.500 restorana, koliko ih je u vlasništvu Hrvata u Njemačkoj, mogu biti značajna pomoć u afirmaciji hrvatskog turizma i ukupnog gospodarstva, zaključak je Hrvatskog foruma koji se danas sastao u Zagrebu. Riječ je o tijelu, utemeljenom u svibnju ove godine, koje okuplja Hrvate - vlasnike restorana u Njemačkoj, proizvođače i trgovce robama za ugostiteljstvo i turizam. Njihov je zajednički cilj povećanje izvoza hrvatskog gospodarstva i stvaranje prepoznatljivog hrvatskog proizvoda, pri čemu spomenuti restorani mogu biti od velikog značenja. Da to do sada nije bio slučaj svjedoči podatak da se u tim ugostiteljskim objektima, u kojima je 30.000 zaposlenih, ostvaruje promet od oko 2,1 milijardu njemačkih maraka pri čemu su hrvatske robe sudjelovale sa 40 milijuna DEM ili svega 0,02 posto. Afirmacija hrvatskih roba ponudom u ugostiteljskim objekatima u Njemačkoj, istaknuto je na današnjem skupu, put je za njihov ulazak u u trgovačku mrežu. Preduvjet za to je, kako je rečeno, poboljšanje kvalitete i prilagodba europskim standardima. Na današnjem je Forumu posebno bilo riječi o projektu "Restaurant Croatica" koji predviđa utemeljenje dobrovoljnog lanca restorana hrvatskih ugostitelja u Njemačkoj. U njima bi, kako je zamišljeno, unutrašnjim i vanjskim izgledom te ponudom nacionalnih jela i pića hrvatski ugostitelji afirmirali Hrvatsku, njezine turističke i ukupne gospodarske mogućnosti. (Hina) sj 161413 MET sep 92