POŠTUJE SE ODLUKA O POVEĆANJU PROIZVODNJE CRNOGA KRUHA

ZAGREB, 2. ožujka (Hina) - Zagrebački pekari u potpunosti poštuju Vladinu odluku o povećanju proizvodnje crnoga kruha, a učestalim kontrolama nastojat ćemo ispoštovati tu odluku, izjavio je danas za Hinu zamjenik gradskog sekretara za gospodarstvo Velimir Vinčić. On je pojasnio da Vladina odluka o obvezi pečenja 40 posto crnoga kruha od ukupne količine ponuđenog kruha, ne znači da će ga toliko biti i u trgovinama. Objasnio je da se ta obveza odnosi samo na društveno pekarstvo, dok privatnici i dalje moraju peći 20 posto. Direktor Zagrebačkih pekarni "Klara" Drago Jurašić i direktor pekarstva u "Mlinaru" Predrag Lučev rekli su da od danas tržište opskrbljuju s propisanom količinom crnoga kruha i da će to činiti tako dugo dok imaju crnog brašna izdvojenog iz robnih rezervi. U narednih mjesec dana pekari bi trebali dobiti 2500 tona brašna od 3340 tona pšenice koliko će iz robnih rezervi biti izdvojeno za crno brašno. Od toga Zagrebu pripada 570 tona, Rijeci 177 tona, Splitu 105 tona, Karlovcu 85 tona, Zadru 77 tona, Varaždinu 68 tona, Sisku 64 tone, Osijeku 60 tona, Šibeniku 52 tone, Dubrovniku 44 tone, Metkoviću 33 tone, Slavonskom Brodu 30 tona.... Načelnik Odjela za poljoprivredno-prehrambene proizvode u Direkciji za robne rezerve Ljupko Tabaković rekao je "kako je Direkcija privela kraju akciju raspodjele brašna. "Pekarska će poduzeća", dodao je Tabaković, "dobivati brašno i peći potrebite količine crnoga kruha". Unatoč tome što smo u ratnoj zoni nastojimo maskimalno proizvoditi i zadovoljiti potrebe našeg tržišta, prilagođavati se situaciji i uvjetima, rekao je v. d. komercijalnog direktora "Žitoproizvoda" iz Karlovca Krešimir Fajdić, dodajući da snabdijevaju i četrdesetak posto zagrebačkog područja. Tako smo i prije Vladine odluke pekli oko 40 posto crnoga kruha, dodao je Fajdić, a od jučer i preko 40 posto. "Sav teret Vladine odluke pao je na leđa društvenih pekara", naglasio je Fajdić pitajući što je s privatnicima koji ni do sada nisu izvršavali svoju obvezu pečenja 20 posto crnog kruha pod izgovorom da ne mogu nabaviti crno brašno. "A crno se brašno svakodnevno nudi, ali, dakako u pitanju je njegova cijena", kazao je Fajdić. (Hina) žb 021448 MET mar 93