ZAGREB, 26. listopada 2021. (Hina) - Tradicionalni mesni proizvodi nutritivno su vrijedan i važan dio hrvatske gastronomske ponude, no na njihovu se kvalitetu i sigurnost odražavaju uvjeti u kojima zriju, istaknuto je u Hrvatskom veterinarskom institutu, uz poziv proizvođačima da paze na higijenu i zračnost prostorija za dozrijevanje.
Veterinarski institut: Proizvođači mesnih proizvoda, pazite na higijenu prostorija!
Samo prijavljeni korisnici mogu pregledati cijeli sadržaj.